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C‘est une histoire qui débuta en 1976 avec M. Mohamed Laïd Chouikh et son associé qui créèrent un petit atelier de chocolat artisanal sur les hauteurs de Bouzaréah, wilaya d’Alger, sous le nom de « Confiserie Mondiale ».
À cette époque, l’atelier était spécialisé dans la fabrication des dragées et du végécao en bloc.Quelques années plus tard, «Confiserie Mondiale» lança sur le marché d’autres produits de pâtisserie tels que : le vermicelle, le nappage, le fondant, le chocolat en poudre, la pâte d’amande et la levure chimique.
En 1984, Une nouvelle chocolaterie bien plus spacieuse avec de nouvelles installations fût créée par M.Chouikh dans la Zone Industrielle de la wilaya de Batna, en adoptant cette fois ci une nouvelle marque «CHOC’AURES» qui lança sa première tablette végécao de 100g.
L’unique fabricant de chocolat pâtissier pur beurre de cacao. Les gammes « dada dessert » et « dada pâtissier » se présentent sous différentes formes : tablettes, pépites, et pistoles afin d’offrir aux professionnels et aux particuliers la possibilité de travailler le chocolat sous toutes ses formes.
Products and Services
Number of workers
Year of starting activity
Capital
Company nature
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Producer
Legal form
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Limited liability company
Status
-
Private